jueves, 27 de julio de 2017

Cremoso de Melocotón


¡Buenas tardes gente guapa! ¿Cómo ha ido la semana? Ya queda un suspiro para el finde y viendo como se prevén las temperaturas creo que, yo, optaré por quedarme en casita con el aire acondicionado viendo pelis, leyendo, quizá algún ratito de piscina y cuando baje el sol intentar salir a hacer algo de deporte; el verano incita bastante al sedentarismo, al menos en mi caso 😅

La semana que viene es muy probable que el post se adelante al martes, porque el jueves estaré algo liada preparando el equipaje para mis vacaciones!! Me voy con mi cuñada de tour por Galicia, a renovar energías, aclarar ideas, disfrutar de las gastronomía gallega, bailar y desconectar. Pero ya os contaré más por mi Instagram 😉

jueves, 20 de julio de 2017

Tartaletas Dulces de Queso y Moras


¡Buenos días de jueves gente guapa!

El otro día hablando de mi blog y de las recetas que subo con distintos seguidores me pidieron que subiera alguna receta para la gente que tiene experiencia cero en la cocina, y aunque las recetas que subo se caracterizan por la sencillez y que no se necesita nada “raro” para hacerlas, si es cierto, que quizá, para algun@s seguidores debería subir alguna que otra receta de nivel más básico.

Pues bien, la receta de hoy no es que sea fácil, sino, que es, vergonzosamente sencilla, pero sorprendentemente vistosa y deliciosa, o sea, que sino tienes ni idea pero quieres triunfar con un postre diferente y muy, muy veraniego, esta es tu receta TARTALETAS DE CREMA DE QUESO Y MORAS. Unas tartaletas refrescantes, con un toque cítrico y muy cremosas. ¡Vamos a cocinar!

jueves, 13 de julio de 2017

Galletas de Mantequilla (Pastas Danesas)


¡Buenos días de jueves gente guapa!

Cuando era pequeña me encantaba cuando mi madre traía a casa galletas danesas, si, esa cajita azul llena de pastas que me sabían a gloria y que en casa volaban, seguro que en la vuestra también. Luego esas cajas se reutilizaban como “caja de los hilos” como se decía en mi casa, vamos, lo que viene siendo la caja de la costura, eso es así, es una verdad universal y lo sabéis.

jueves, 6 de julio de 2017

Mousse de Café y Queso Crema


¡Buenas tardes gente guapa! Ya es Jueves, y no, no se me había olvidado que tocaba receta, además hoy os enseño uno de mis postres favoritos, muy fáciles de hacer y realmente DE LI CIO SO!! ¿Vamos allá? MOUSSE DE CAFÉ Y QUESO CREMA

jueves, 29 de junio de 2017

Hojaldre de Espinacas y pavo


¡Buenos días de jueves gente guapa!

Hoy es uno de esos días que te cuesta salir de la cama, que estas sin energía y te cuesta tirar de ti misma; y te preguntas "Ey! ¿Qué ha pasado con mi energía?" No voy a darle vueltas buscando la causa de este estado, directamente busco la solución, y aquí ando, con música a todo volumen editando recetas, pensando en las siguientes que voy a hacer y escribiéndoos a vosotros...Ea! Sino tengo energía me la fabrico, si alguno está como yo esta canción seguro que le ayuda un poquito... Canción molona 😂 Y de paso os fastidio un poquito haciendo que se os meta en la cabeza como me ha pasado a mí.

Hoy os traigo una receta facilita, de las que puedes dejar con tiempo hecha y servirla en el momento justo y...¡Triunfar! HOJALDRE DE ESPINACAS Y FIAMBRE DE PAVO, os aseguro que gusta incluso a quien no le gustan las espinacas, creerme, es una hecho constatado empíricamente 😉

jueves, 22 de junio de 2017

Sándwiches para una cena de verano (De Pollo al Curry e Italiano)


¡Bienvenido verano! Como te decía ayer por Instagram, vamos a hacer un trato, tu te portas bien este año y yo intento quejarme poquito del calor asfixiantes que nos traes ¿Vale? Espero que esta nueva estación nos traiga muchos momentos buenos y bonitos, cada cual tendrá los suyos en la cabeza, al igual que yo tengo los míos, y deseo de corazón que cuando pase el veranito el balance sea positivos para todos los que me leéis (y para mí claro)

Y con eso de la nueva estación, las cenas en la terraza, el picoteo, la sangría o la cervecita bien fresquita pues he decidido enseñaros unos sándwiches que son ideales para todo esto de lo que os estoy hablando. Una cena ideal para el verano, se hace rapidísimo, la dejas hecha por la mañana en la nevera, y cuando llegue la hora sólo tienes que ponerla en la mesa con una buena jarra de tinto de verano, por ejemplo. Hoy, SANWICH DE POLLO AL CURRY Y SANWICH ITALIANO (mis favoritos)

jueves, 15 de junio de 2017

Bizcocho de Hierbabuena y Limón (Bizcocho con sabor a verano)


¡Buenas tardes gente guapa! Tengo que deciros que...¡Ya es jueves! Que ganas de que llegue el fin de semana, mi chico lleva toda la semana fuera por trabajo y ya hay ganas de que vuelva, de que vuelva, y tenga el finde libre, pero eso es otro cantar; además ya me ha dicho que el lunes se vuelve a ir otra semana ¡Yupiii! (Nótese aquí la ironía) Yo he aprovechado la semana para hacer unos encargos especiales, e ir a visitar a mis padres un par de días al pueblo y ver a mi enano 🐶 ; lo que se echa de menos a los bichitos...

Y siguiendo con eso de...¡es jueves! Ya traigo nueva receta, nueva y dulce ¡Ñam!

jueves, 8 de junio de 2017

Paté Casero de Atún y Anchoas



¡Buenas tardes gente guapa! Ya está aquí el jueves, y con él casi el fin de semana, el tiempo libre y...mi post ¡Por supuesto! Espero que me hayáis echado de menos tanto como yo a vosotros, aunque gracias a las redes sociales estamos cerca todos los días ;)

Ya os he contado en otras ocasiones que cada día soy más partidarios de hacer mis propias cremas de queso, patés,...en casa, de manera natural y sabiendo lo que llevan. Hoy os traigo un paté que está delicioso, yo lo hago durante todo el año, aunque confieso que con el calor, para las cenas de verano, recurro bastante a alternar las ensaladas con este tipo de recetas ¿Por qué? Pues porque son fáciles, muy, muy rápidas, con ingredientes básicos, lo puedo dejar hecho con tiempo y meterlo en la nevera para que por la noche esté fresquito, como la crema de queso al limón que os enseñé hace unas semanas y que puro 💙 (Podéis ver la receta aquí)

Bien, pues hoy, un PATÉ DE ATÚN Y ANCHOAS, rico, rico, riquísimo...

miércoles, 31 de mayo de 2017

Hummus



¡Buenos días de miércoles, gente guapa! ¿Cómo va la semana? Ánimo con ella, que a la vida hay que ponerle ganas, ilusión y optimismo.

Os dejo el post hoy en lugar del jueves, como suele ser habitual, porque mañana operan a mi mami, nada grave, pero estaré todo el día en el hospital con ella, así que mejor os subo la receta hoy y así mañana noche cuando llegue a casa, o el jueves, tengo la alegría de leer vuestro comentarios, que espero sean buenos, porque la receta lo merece 😋

jueves, 18 de mayo de 2017

Copas de Griego, Fresas y Albaricoques


¡Buenas tardes gente guapa! 
Hoy os voy a enseñar un receta muy, muy sencilla, fácil, económica pero no por eso de menos calidad, es más suele gustar muchísimo y por su sabor la gente se cree que es una receta más elaborada. ¿Por qué digo todo esto? Porque sois varios los que me habéis escrito diciendo que tenéis un nivel 0 de cocina, que no se os da nada bien, pero qué os gustaría que pusiera algo muy sencillo para sorprender a vuestra pareja, a vuestros padres cuando van a veros,...

viernes, 12 de mayo de 2017

Galletas de Canela


¡Viernes! El día que la mayoría del mundo se pasa la semana esperando para disfrutar del fin de semana ¿Qué planes tenéis? Seguro que habrá de todo, quien tenga planazo para este finde y quien piense, otro finde que paso en casa. Yo sólo os puedo decir que aprovechéis cada instante importante, pero los importantes de verdad, y lo exprimáis. ¿Sabéis cual será mi fin de semana? En casa, viendo alguna que otra película, cambiando el mobiliario de terraza (y limpiándola de paso) ordenar los armarios (qué vaya lío tengo con ropas de invierno y verano), saldré a caminar y hacer de ejercicio, leer y encender el horno ¿Qué voy hacer? Pues la receta que hoy os enseño, unas GALLETAS DE CANELA.

miércoles, 3 de mayo de 2017

Crema de Queso casera con Limón (Mi crema de queso)



¡Buenos días gente guapa! ¿Cómo lleváis el miércoles? Sin darnos cuenta nos hemos plantado en mitad de semana, bueno para los madrileños su semana empieza ahora ¡que suertudos! Para los que ni siquiera habéis tenido puente, que los hay, ánimo y pensar siempre en positivo, hoy en día tener trabajo ya es una suerte, así que sois afortunados aunque a veces no lo parezca.

Hoy os traigo un post rapidito ¿Por qué? Pues porque he hecho un parón en contestar vuestros mails para escribirlo, porque ando buscando recetas sabrosas para el blog, planificando entradas, arreglando fotos, y... debo dejar un gran hueco para seguir con la nueva novela de Máxim Huerta (me encanta, es mi escritor favorito y ya ando enganchada a su último libro) y para salir a hacer algo de ejercicio. Así que sin más os dejo con mi CREMA DE QUESO CASERA CON LIMÓN, una delicia para cenas informales, cuando no te apetece cocinar (a mi me pasa mucho eso en las cenas de verano 😂) Aguanta genial en la nevera, no pierde su textura cremosa y su sabor es de ¡10!

miércoles, 26 de abril de 2017

Espaguetis Integrales con Pollo, Verduras, Soja y Sésamo


¡Buenas tardes gente guapa! Ya estoy aquí después de tanto festivo en Murcia, entre la Semana Santa y las Fiestas de Primavera he dejado el blog y las redes sociales a medio gas, pero tranquilidad, ya estoy de nuevo al 100% 😊

Yo no se vosotr@s, pero después de tanta fiesta, yo, me vine de Valencia (donde pasé la semana santa) con un par de kilos de más, menos mal que me puse otra vez a tope con mi operación de Vida Saludable y ya me los he quitado de encima; aunque aún tengo unos cuantos por quitar, pero poco a poco, no tengo prisa, quiero que el cambio se convierta en una rutina de vida, así que pasito a pasito 🎵 (jajaja)

En esta línea de cosas saludables y, ricas no, riquísimas, os traigo hoy una de mis recetas de pasta favoritas, ESPAGUETIS INTEGRALES CON POLLO, VERDURAS, SOJA Y SÉSAMO. Las verduras en esta receta las voy variando, según tenga ese día por casa o según tenga yo el antojo, os enseño la última versión que es la que más me gusta, la verdad.

miércoles, 5 de abril de 2017

Gratén de espinacas, patatas y pavo braseado


¡Buenas tardes gente guapa! ¿Cómo lleváis la semana? Yo bastante relajada, disfrutando del buen tiempo, de mi terraza y de mis plantas, y retomando el placer de la lectura que lo tenía algo abandonado. Me he propuesto llevar una vida más saludable pero no sólo en la alimentación, sino en todos los aspectos de mi vida. Mis niveles de estrés y ansiedad han llegado a un punto que he tenido que decir ¡EY, STOP! 

En qué mundo vivimos ¿eh? El otro día leí que la ansiedad era la enfermedad del siglo XXI, pues vaya, cada día somos menos capaces de frenar y disfrutar de las cosas pequeñas y cotidianas como es estar en casa, ver una peli o alguna serie, cultivar plantas, leer tranquilamente sin pensar en nada más, pasear a tu perro, salir a caminar, o cocinar, que para mi es una de las cosas que más me evaden y desconectan. Así que en ello estoy, intentando llevar una “Vida Saludable”; no es fácil para los que llevamos tiempo con ansiedad, pero al final, como todo, se convertirá en un hábito de vida.

lunes, 27 de marzo de 2017

Ensalada templada de patatas y pollo con mostaza


¡Buenas tardes gente guapa!

¿Cómo está el tiempo por vuestras ciudades? En Murcia un poco loco, vas por la calle y puedes ver gente con abrigo y pañuelo y a la misma vez personas en manga corta. Yo cuando me levanto por la mañana y me pongo la ropa para salir a hacer deporte no se que ponerme, lo mismo me aso de calor que paso un fresquito bonito, bonito 😂 Pero bueno, lo cierto es, que la PRIMAVERA HA LLEGADO 💚! Y me encanta, adoro la primavera, que lastima que aquí en Murcia dure tan poquito tiempo.

Y como parece que el tiempo va mejorando y nos apetecen más platos fríos, hoy os traigo una ensalada riquísima, saludable y muy rápida de hacer, ENSALADA TEMPLADA DE PATATAS Y POLLO.

miércoles, 22 de febrero de 2017

Magdalenas tradicionales (Mi receta favorita)


¡Buenos días gente guapa! Ya os traigo nueva receta; si es cierto, esta vez un poco antes de lo normal, pero es que...¡me voy a Ourense! Me voy unos días con mi cuñada, ella es de allí, así que no puedo tener guía mejor. Espero cargar pilas, renovar energías y conocer algo del norte de España, que no conozco nada y muero de ganas. Además de descubrir la rica gastronomía gallega (ya sabéis la cabra siempre tira para el monte).

Hoy os traigo una de mis recetas preferidas, muy sencilla y de toda la vida. ¿Os acordáis de esas magdalenas que comíamos cuando eramos pequeños? Esas con mucho copete, con una costrita de azúcar, súper esponjosas y dulces...me encantaban, yo no soy de magdalenas, en el súper nunca compro, pero esas caseras estaban tan ricas; aún se pueden comprar en algunas panaderías artesanales (cada día se ven menos, por desgracia 😔)

viernes, 17 de febrero de 2017

Quiche de pollo y pavo braseado


¡Buenas tardes gente guapa! Ya es viernes, llegó el fin de semana ¿Qué vais hacer? Yo creo que me quedaré en casa, haciendo algún que otro dulce, que os enseñaré, por supuesto. No dan muy tiempo por aquí, así que, por ahora, planes cero, pero vosotros; hagáis lo que hagáis, disfrutarlo, valorarlo y sonreír mucho!

Quería dar las gracias a la gente que me ha felicitado, a través del blog o de las redes en las que estoy, por mi cumpleaños ¡Muchas gracias! Voy a intentar que los 32 vayan estupendamente!

Hoy os traigo una tarta salada, facilísima, rápida, y deliciosa, sólo es mezclar todo, meter al horno y tendréis una cena diferente, estupenda y que gustará mucho, QUICHE DE POLLO Y PAVO BRASEADO.

jueves, 2 de febrero de 2017

Choricitos al vino


¡Buenas tardes gente guapa! ¿Cómo va la semana? Yo contenta de que haya empezado Febrero ¡mi mes! Creo que hay muchísima gente que cumple años este mes, yo los cumplo el día 11, 32 añazos ya, y aún sin saber qué quiero ser de mayor ¡madre mía! Voy a tener que ir pensándolo ya, de momento, me gustaría aprender francés, cada día me llama más ese idioma, cultura y...¡gastronomía! Pero mientras si o no, yo sigo con mis líos en la cocina, y lo que os traigo hoy de francés nada, vamos que no puede ser más español, hoy, para cenar os traigo CHORICITOS AL VINO.

jueves, 26 de enero de 2017

Galletas de Parmesano


¡Buenas tardes mi gente guapa! ¿Cómo va éste jueves frío? Vaya unos días de fresquitos que llevamos ¡ni que fuera invierno leches! Yo tengo un dilema, con los días así, me apetece no parar de hacer recetas y tener el horno a tope, pero con este del precio de luz ¡cualquiera se atreve! En fin, ayer me lié la manta la cabeza y lo encendí para hornear unas ricas galletas de queso, que es lo que os enseño hoy porque están muy, muy ricas! GALLETAS DE PARMESANO, receta de una de mis cocineras favoritas, Nigella Lawson, muy fáciles y sólo con cuatro ingredientes.

miércoles, 18 de enero de 2017

Fideos chinos con cerdo y verduras



Tengo que contaros algo...¡Ha nevado en Murcia! Si, ya se que toda España está gélida y que nieve tenéis a montones muchos de vosotros, pero para nosotros hoy ha sido un día lleno de ilusión, incredulidad y magia. Desde 1983 no caía un copo en Murcia capital, así que entenderéis que todos nos hayamos echado a la calle cámara en mano, con una sonrisa de oreja a oreja, incluso los que como yo tenemos un catarrazo tremendo desde hace días. Ahora sentada en el sofá, liada en mi manta, rodeada de pañuelos y el vick vaporub siento que estoy peor, pero oye, que me quiten lo bailao!

Hoy os traigo una receta que hice el otro día porque tenía antojazo de comida china. Es bastante sencilla, así que si nunca os habéis animado a meteros en la cocina a preparar algo así, hacedlo, no os arrepentiréis, está buenísima, con ingredientes básicos y económicos.

viernes, 13 de enero de 2017

Crema de calabacin




Bueno ya han pasado las fiestas y toca limpiar un poco el cuerpo de tantos excesos, aunque os admito que no soy de ponerme a dieta ni de obsesionarme con eso de los kilos, simplemente retomo mi costumbre de mantener una alimentación variada y saludable. Si es cierto que intento comer menos dulces, menos cervecitas y picoteo (aunque a veces no lo puedo evitar y caigo) y tomar más ensaladas y sobretodo ¡cremas! Ya os he dicho en alguna ocasión que en casa nos encantan y hago todas las semanas, de puerro, de judías verdes y champiñones, de calabaza (podéis leer la receta de la mejor crema de calabaza aquí) y la que hoy os traigo, una sencillita, muy saludable y rica CREMA DE CALABACIN

miércoles, 4 de enero de 2017

Serradura de Dulce de Leche. Mi postre de Nochevieja


¡Feliz año nuevo a todos los que no he tenido la posibilidad de felicitar todavía! ¿Cómo habéis empezado el año? He hablado con mucha gente a la que el 2016 no le fue muy bien, la verdad, me ha sorprendido la cantidad de personas que estaban deseando que el año acabara y entrara al fin el 2017. Año que espero llegue cargado de salud, buenas noticias, muchos momentos inolvidables junto a nuestros amigos y familiares, risas contagiosas, viajes, planes realizados,...y que cuando llegue el momento de hacer balance del año, esta vez sí, pese más lo bueno que lo malo. Y ya sabéis, ¡el año no es como empieza sino como acaba!