martes, 3 de octubre de 2017

Un nuevo comienzo...


¡Buenos días gente guapa!

La verdad que no se muy bien por donde empezar este post, ya sabéis que lo mío es escribir sobre recetas y dar un toque de positividad a los días, pero esta vez no hay receta,...

Me despedí de vosotros en julio, en agosto me iba de vacaciones, con la promesa de volver en septiembre con recetas nuevas, y como veis es octubre cuando vuelvo a escribir unas palabras para este rincocito mío que comparto con vosotros; y quería poneros al día de lo que ha pasado y compartir con vosotros mi nuevo rumbo...

Alguno de vosotros sabéis que este año ha sido especialmente duro para mí y para mi familia, demasiadas pérdidas de gente querida e importante, demasiadas piedras en el camino, parece que todo lo malo que puede pasar se haya concentrado en unos meses y sin dar respiro y llegar a sacar la cabeza de una cosa llega otro golpe,...así ha sido mi 2017.

Cuando me despedí de vosotros, mi estabilidad, lo que conocía como “mi vida” ya pendía de un hilo, había que tomar una decisión, lo sabía, pero no quedaban fuerzas para más ¿O si? Este verano todo se ha ido al garete, y cuando digo todo, tomarlo literalmente TO DO.


Hoy, nada, absolutamente nada, está donde estaba hace unos meses. Puede parecer un post triste pero nada más lejos de la realidad, es un post de superación, de fuerza, de ganas de vivir, de cumplir objetivos, y sobretodo de aliento para toda esa gente que está pasando una mala racha, personas, que como yo, ven como se desmorona todo ante sus ojos.

Pese a lo que podría creer yo misma, se derrumbó todo menos yo, me he mantenido serena, sabía que debía de echar el freno, respirar y fijar objetivos, e ir dando pasos pequeños; nada de pasos grandes, o de empezar la casa por el tejado, no, pasos cortitos que me fueran acercando a mis metas.


A veces es necesario que todo se derrumbe para tener el valor de empezar de cero, de buscar realmente el camino que te haga feliz, el ser humano, a menudo, se aferra tanto a la estabilidad aunque ésta no le haga feliz que sacrifica mucho sólo por el miedo de encontrarse perdido y a oscuras.

Ahora estoy en un proceso de búsqueda, de averiguar qué me hace feliz, de encontrar mi camino y sobretodo de ser una persona totalmente autosuficiente en todos los campos de mi vida, todos. Me queda mucho camino por andar, tendré momentos de todo, momentos de echar de menos, momentos tristes, momentos valientes, llenos de fuerza y alegría, pero mi objetivo es no volver a perder-Me nunca.


Os cuento que seguiré con la actividad del blog porque adoro cocinar, hacer recetas, la fotografía, la cara de felicidad de mi gente cuando prueba mis platos, mis dulces,...intentaré que de forma regular pero sino es así, os pido perdón de antemano porque estoy trabajando, si, si!! Como me leéis ¡He encontrado trabajo! Llego a casa todas las noches agotada pero super feliz, esa fue la primera meta que me propuse y la he conseguido! Así que seguiré dando pasitos hasta llegar hasta la siguiente parada...

¿Cuál es la moraleja de todo esto? No os rindáis nunca, no dejéis que vuestra dependa de nadie, ni nada salvo de vosotros mismo, que todo lo que os rodea sea un complemento a vuestra felicidad a vuestra fuerza, pero sólo eso, un complemento. Y sobretodo valorar todo lo bueno que os pase, por pequeño que sea...


Sweet Kisses
Os veo por Instagram y Facebook

miércoles, 2 de agosto de 2017

Salmorejo, Receta Tradicional


¡Buenos días gente guapa!

Ha empezado Agosto y si os soy sincera no se si lo que quiero es que pase rápido y que llegue el otoño (que es lo que suele ser normal en mi y lo que quiero cada año) o que vaya lentito, es la primera vez que me surge esta duda...

Este mes siempre es especial, es el cumple de mi padre y el aniversario de boda de mis padres. ¡El mismo día! Y ya voy pensando qué tarta les haré, alguna idea voy teniendo, será fresquita, poco dulce y ligera, porque en Agosto no entra nada demasiado pesado, pero rica rica y bonita.

Cómo os dije, la semana pasada, el blog cierra este mes, me voy 10 de días de vacaciones con mi cuñada a Galicia, días en los que espero desconectar de este año duro, encontrar momentos de paz, aclarar ideas y tomar decisiones (que tengo la cabeza que parece una olla exprés) Cuando vuelva de Galicia tocará celebrar en familia. 

La receta con la que me despido no es la que tenía pensada, la verdad, pero ya son muchas las personas que me han pedido la receta que hago yo en casa de salmorejo, así que para ellos va esta receta SALMOREJO TRADICIONAL y puedo decir que es tradicional porque me la dio una abuela cordobesa, así que no hay discusión que valga (jajajaja)

jueves, 27 de julio de 2017

Cremoso de Melocotón


¡Buenas tardes gente guapa! ¿Cómo ha ido la semana? Ya queda un suspiro para el finde y viendo como se prevén las temperaturas creo que, yo, optaré por quedarme en casita con el aire acondicionado viendo pelis, leyendo, quizá algún ratito de piscina y cuando baje el sol intentar salir a hacer algo de deporte; el verano incita bastante al sedentarismo, al menos en mi caso 😅

La semana que viene es muy probable que el post se adelante al martes, porque el jueves estaré algo liada preparando el equipaje para mis vacaciones!! Me voy con mi cuñada de tour por Galicia, a renovar energías, aclarar ideas, disfrutar de las gastronomía gallega, bailar y desconectar. Pero ya os contaré más por mi Instagram 😉

jueves, 20 de julio de 2017

Tartaletas Dulces de Queso y Moras


¡Buenos días de jueves gente guapa!

El otro día hablando de mi blog y de las recetas que subo con distintos seguidores me pidieron que subiera alguna receta para la gente que tiene experiencia cero en la cocina, y aunque las recetas que subo se caracterizan por la sencillez y que no se necesita nada “raro” para hacerlas, si es cierto, que quizá, para algun@s seguidores debería subir alguna que otra receta de nivel más básico.

Pues bien, la receta de hoy no es que sea fácil, sino, que es, vergonzosamente sencilla, pero sorprendentemente vistosa y deliciosa, o sea, que sino tienes ni idea pero quieres triunfar con un postre diferente y muy, muy veraniego, esta es tu receta TARTALETAS DE CREMA DE QUESO Y MORAS. Unas tartaletas refrescantes, con un toque cítrico y muy cremosas. ¡Vamos a cocinar!

jueves, 13 de julio de 2017

Galletas de Mantequilla (Pastas Danesas)


¡Buenos días de jueves gente guapa!

Cuando era pequeña me encantaba cuando mi madre traía a casa galletas danesas, si, esa cajita azul llena de pastas que me sabían a gloria y que en casa volaban, seguro que en la vuestra también. Luego esas cajas se reutilizaban como “caja de los hilos” como se decía en mi casa, vamos, lo que viene siendo la caja de la costura, eso es así, es una verdad universal y lo sabéis.

jueves, 6 de julio de 2017

Mousse de Café y Queso Crema


¡Buenas tardes gente guapa! Ya es Jueves, y no, no se me había olvidado que tocaba receta, además hoy os enseño uno de mis postres favoritos, muy fáciles de hacer y realmente DE LI CIO SO!! ¿Vamos allá? MOUSSE DE CAFÉ Y QUESO CREMA

jueves, 29 de junio de 2017

Hojaldre de Espinacas y pavo


¡Buenos días de jueves gente guapa!

Hoy es uno de esos días que te cuesta salir de la cama, que estas sin energía y te cuesta tirar de ti misma; y te preguntas "Ey! ¿Qué ha pasado con mi energía?" No voy a darle vueltas buscando la causa de este estado, directamente busco la solución, y aquí ando, con música a todo volumen editando recetas, pensando en las siguientes que voy a hacer y escribiéndoos a vosotros...Ea! Sino tengo energía me la fabrico, si alguno está como yo esta canción seguro que le ayuda un poquito... Canción molona 😂 Y de paso os fastidio un poquito haciendo que se os meta en la cabeza como me ha pasado a mí.

Hoy os traigo una receta facilita, de las que puedes dejar con tiempo hecha y servirla en el momento justo y...¡Triunfar! HOJALDRE DE ESPINACAS Y FIAMBRE DE PAVO, os aseguro que gusta incluso a quien no le gustan las espinacas, creerme, es una hecho constatado empíricamente 😉

jueves, 22 de junio de 2017

Sándwiches para una cena de verano (De Pollo al Curry e Italiano)


¡Bienvenido verano! Como te decía ayer por Instagram, vamos a hacer un trato, tu te portas bien este año y yo intento quejarme poquito del calor asfixiantes que nos traes ¿Vale? Espero que esta nueva estación nos traiga muchos momentos buenos y bonitos, cada cual tendrá los suyos en la cabeza, al igual que yo tengo los míos, y deseo de corazón que cuando pase el veranito el balance sea positivos para todos los que me leéis (y para mí claro)

Y con eso de la nueva estación, las cenas en la terraza, el picoteo, la sangría o la cervecita bien fresquita pues he decidido enseñaros unos sándwiches que son ideales para todo esto de lo que os estoy hablando. Una cena ideal para el verano, se hace rapidísimo, la dejas hecha por la mañana en la nevera, y cuando llegue la hora sólo tienes que ponerla en la mesa con una buena jarra de tinto de verano, por ejemplo. Hoy, SANWICH DE POLLO AL CURRY Y SANWICH ITALIANO (mis favoritos)