¡Buenas tardes mi gente guapa! ¿Cómo
va éste jueves frío? Vaya unos días de fresquitos que llevamos ¡ni
que fuera invierno leches! Yo tengo un dilema, con los días así, me
apetece no parar de hacer recetas y tener el horno a tope, pero con
este del precio de luz ¡cualquiera se atreve! En fin, ayer me lié
la manta la cabeza y lo encendí para hornear unas ricas galletas de
queso, que es lo que os enseño hoy porque están muy, muy ricas!
GALLETAS DE PARMESANO, receta de una de mis cocineras favoritas,
Nigella Lawson, muy fáciles y sólo con cuatro ingredientes.
jueves, 26 de enero de 2017
miércoles, 18 de enero de 2017
Fideos chinos con cerdo y verduras
Tengo
que contaros algo...¡Ha nevado en Murcia! Si, ya se que toda España
está gélida y que nieve tenéis a montones muchos de vosotros, pero
para nosotros hoy ha sido un día lleno de ilusión, incredulidad y
magia. Desde 1983 no caía un copo en Murcia capital, así que
entenderéis que todos nos hayamos echado a la calle cámara en mano,
con una sonrisa de oreja a oreja, incluso los que como yo tenemos un
catarrazo tremendo desde hace días. Ahora sentada en el sofá, liada
en mi manta, rodeada de pañuelos y el vick vaporub siento que estoy
peor, pero oye, que me quiten lo bailao!
Hoy os
traigo una receta que hice el otro día porque tenía antojazo de
comida china. Es bastante sencilla, así que si nunca os habéis
animado a meteros en la cocina a preparar algo así, hacedlo, no os
arrepentiréis, está buenísima, con ingredientes básicos y
económicos.
viernes, 13 de enero de 2017
Crema de calabacin
Bueno
ya han pasado las fiestas y toca limpiar un poco el cuerpo de tantos
excesos, aunque os admito que no soy de ponerme a dieta ni de
obsesionarme con eso de los kilos, simplemente retomo mi costumbre de
mantener una alimentación variada y saludable. Si es cierto que
intento comer menos dulces, menos cervecitas y picoteo (aunque a
veces no lo puedo evitar y caigo) y tomar más ensaladas y sobretodo
¡cremas! Ya os he dicho en alguna ocasión que en casa nos encantan
y hago todas las semanas, de puerro, de judías verdes y champiñones,
de calabaza (podéis leer la receta de la mejor crema de calabaza aquí) y la que hoy os traigo, una sencillita, muy saludable y rica
CREMA DE CALABACIN
miércoles, 4 de enero de 2017
Serradura de Dulce de Leche. Mi postre de Nochevieja
¡Feliz año nuevo a todos los que no
he tenido la posibilidad de felicitar todavía! ¿Cómo habéis
empezado el año? He hablado con mucha gente a la que el 2016 no le
fue muy bien, la verdad, me ha sorprendido la cantidad de personas
que estaban deseando que el año acabara y entrara al fin el 2017.
Año que espero llegue cargado de salud, buenas noticias, muchos
momentos inolvidables junto a nuestros amigos y familiares, risas contagiosas, viajes,
planes realizados,...y que cuando llegue el momento de hacer balance
del año, esta vez sí, pese más lo bueno que lo malo. Y ya sabéis,
¡el año no es como empieza sino como acaba!
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