Tarta donuts

¡Ya estoy aquí de nuevo! Hemos empezado nuevo mes y no encuentro mejor idea para el nuevo post que enseñaros la tarta que me hice para mi cumpleaños, una de las tartas más fáciles y súper buenas que he hecho últimamente. TARTA DONUST!! La probé no hace mucho cenando en Valencia en un sitio que se llama “Tanto monta”, por cierto cuando vayáis por esa ciudad os lo recomiendo 100%, ¡se come genial! Pues como os iba diciendo, la tarta está deliciosa y para mi sorpresa muy sencilla de hacer.

Ingredientes
9 donuts
3 magdalenas
500ml de nata
250ml de leche
250 queso crema
125g de azúcar
2 sobres de cuajada



Para el cumbre
1 donuts
4 galletas digestive
25g de azúcar moreno
30g de mantequilla
1 cda de canela

Preparación
Primero preparamos la base de nuestra tarta, trituramos 3 magdalenas y 3 donuts hasta conseguir miguitas, poner en la base de nuestro molde y refrigerar mientras hacemos la crema.

En la batidora ponemos 6 donuts, con la nata,la leche, el queso crema, el azúcar y la cuajada, trituramos y vertemos en un cazo, calentamos 10 minutos, removiendo con varillas para que nos nos queden grumos. Vertemos en el molde y cuando haya templado lo metemos en la nevera y enfriamos mínimo 5 horas; yo lo que suelo hacer es prepararla la tarde-noche anterior al día señalado.

Para la cobertura trituramos las galletas, el donuts y mezclamos con el azúcar, la mantequilla en pomada y la canela. Poner por encima de tarta cuando ya esté bien fría.

Espero que os animéis y la hagáis; sinceramente en casa encantó y la volveré hacer prontito para que la prueben los que, por trabajo y distancia, no pudieron estar conmigo ese día y a los que dí un montón de envidia con las fotos que les mandé =) 

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Sweet Kisses