¡Viernes! El día que la mayoría del
mundo se pasa la semana esperando para disfrutar del fin de semana
¿Qué planes tenéis? Seguro que habrá de todo, quien tenga planazo
para este finde y quien piense, otro finde que paso en casa. Yo sólo
os puedo decir que aprovechéis cada instante importante, pero los
importantes de verdad, y lo exprimáis. ¿Sabéis cual será mi fin
de semana? En casa, viendo alguna que otra película, cambiando el
mobiliario de terraza (y limpiándola de paso) ordenar los armarios
(qué vaya lío tengo con ropas de invierno y verano), saldré a
caminar y hacer de ejercicio, leer y encender el horno ¿Qué voy
hacer? Pues la receta que hoy os enseño, unas GALLETAS DE CANELA.
Cómo veis no se trata de lo que vas
hacer, sino de valorar lo que tienes al alcance de tu mano y
disfrutarlo (y os aseguro que si abrís los ojos, seguro tendréis mucho que valorar). No, no voy a salir a cenar, no voy a quedar con las
amigas, no voy a hacer ninguna mini escapada, no voy a ir cine,...voy
a quedarme en casa, poniendo orden, disfrutando de pelis y lectura y
horneando galletas y...¡me gusta!
¿Queréis la receta de estas delicias
de galletas? Ahí va..
Ingredientes
12g mantequilla pomada
200g azúcar
250g harina
1 huevo
1cdta de esencia de vainilla
2cdta de canela
1cdta de levadura
1 pizca de sal
Preparación
En un bol ponemos la mantequilla, el
azúcar y batimos bien con unas varillas eléctricas (sino tenéis
pues unas normales y a hacer ejercicio de brazo) añadimos el huevo y
la esencia de vainilla.
En otro bol tendremos tamizados todos
los ingredientes secos, harina, levadura, sal y canela.
Incorporamos los ingredientes secos a
nuestra masa y mezclamos bien, con una cuchara de madera, hasta
obtener una masa compacta y homogénea. Vertemos la masa sobre papel
film y vamos haciendo un rulo. Una vez tengamos el rulo lo metemos
unas 3 horas en la nevera para que la mantequilla vuelva a
endurecerse, ahora es casi imposible trabajar con ella porque queda
muy pegajosa.
Una vez pasadas las 3 horas,
precalentamos en horno a 190º y sacamos el rulo de la nevera. Sólo
tenemos que cortar en rodajas de 1'5 cm, poner en una bandeja de
horno con papel de vegetal y hornear a 180º entre 8 y 10 minutos. Yo
las dejé 10 minutos y como veis me salieron doraditas. Ya depende de
cada horno, pero como se hacen muy rápido no os vayáis muy lejos 😜
Espero que hagáis estas galletas, que
como veis son muy fáciles y lo único más pesado es el tiempo que
tiene que estar en la nevera, pero por lo demás, fácil, rápido y,
de verdad, que muy, muy ricas!
Sweet Kisses
😘
Tienes toda la razón . A veces nos empeñamos en darle importancia a cosas absurdas y a personas que no merece la pena tenerlas en nuestra vida.
ResponderEliminarEn cuanto a la receta, sencillamente me encantan esas galletas . Habrá que intentar hacerlas
Un besote
Espero que gusten en casa. Besitos
EliminarHola!! pues tienes un fin de semana 'completito', yo en este caso todo lo contrario, hacer lo menos posible (a ver si lo puedo cumplir).
ResponderEliminarEl plan de hacer estas riquísimas galletas con canela me encanta, deben quedar deliciosas. Son un vicio porque empiezas en la sobremesa del sábado con una infusión..., y creo que al domingo no llegan.
Espero que disfrutes de todos tus planes, aunque el hecho de ordenar y limpiar no sea tan agradable.
Feliz tarde
Sil
Los Telares de Sil
Thermomixil
Gracias por tu comentario Sil!! Besitos
EliminarSe alcanza la madurez cuando te das cuenta de que un fin de semana de vagueo en casa, en soledad, y a tu aire puede ser un planazo (Y de hecho lo es).
ResponderEliminarY mas si la casa se queda impregnada del aroma que esas galletas deben dejar, que seguro es exquisito! Tienen una pinta estupensa, y me gusta mucho el resultado de la presentacion con el mensaje impreso en las galletas. Un saludo, y gracias una vez mas compartir la receta!
Cualquier momento del día, entre semana o fin de semana si lo sabes disfrutar , es un buen plan...todo depende de lo que te apetezca en el momento o de hacer simplemente lo que te guste, yo disfruto en todo momento, en casa, cuando salgo con los amigos... lo importante es como tu dices, valorar lo que se tiene y apreciarlo, como apreciaría yo estas deliciosas galletes con mi café mañanero!! Bs.
ResponderEliminarPues si, apreciar lo que se tiene y no pasar el tiempo pensando en lo que te falta o lo que te gustaría tener (pero no necesitas) Gracias por tu comentario Julia
EliminarVainilla y canela a la rica galleta :-) ademas bien bonitas
ResponderEliminarTe cambio el plan!!! que tengo uno de los jet lag que me dura uffffffffffffffff mejor ir pasándolo :-((( y no pensar en el siguiente...
Un saludito
Espero que los jet lag se hayan pasado y tengas una semana tranquilita Mijú. Me alegro que te gusten las galletas, la verdad que estaban bien ricas jaja Saludos!!
Eliminar¡¡Por fin he podido venir a ver tus fantásticas galletas!! Ya me gustaría a mi poder pasar los fines de semana tranquila en casa, a mi me toca trabajar, y los sábados hasta tarde. Los domingos también me toca prepararme trabajo para la semana, pero aunque algo más tranquilo, pues es desde casa, pero no deja de ser trabajo igual. Mi mayor ilusión, sería quedarme un sábado de esos de pleno invierno con frío y lloviendo fuera en casa horneando algo tan rico como estas galletas, pero nada, esos también me toca ir a trabajar y a varios kilómetros fuera. En fin, no me quejaré, pues dentro de nada tengo todo el verano vacaciones, pero claro, entonces no apetece meterse un sábado por la tarde en casa y ponerse a hornear, je, je.
ResponderEliminarPor cierto, tus galletas, ¡¡riquísimas!! Me encanta la canela, así que para mi son todo un acierto. Besitos.
La verdad que la combinación de frío, lluvia y poder quedarse en casa horneando es estupenda. Pero el verano tiene otras cosas buenas, hacer helados, mousses bien fresquitas, cenas en la terraza,...cada epoca tiene lo suyo, aunque es cierto que el calor se hace dificil jajaja. Besitos Isabel
EliminarQué buena pinta tienen esas galletas seguro que no quedo ni una. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarPues no, no quedo ninguno, intenté que si, pero nada jajaja Besitos
EliminarValorar lo que tienes al alcance de tu mano y disfrutarlo, eso sí que es una buena receta para la vida ;)
ResponderEliminarEn cuanto a tus galletas caseras decirte que la canela es uno de mis sabores preferidos, así que imagina cuánto me gustarían
Abrazos!!
A mi me encanta la canela, y estas galletas saben...estupendamente Javier. Saludos
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