Tic tac tic tac...ya es oficial, la
cuenta atrás para la navidad está activada.
No me voy a meter en el eterno debate
Navidad sí o Navidad no, como se suele decir para gustos colores
¿no? A unos no les gusta el consumismo que trae, el gasto de las
luces, el tener que juntarse con la familia, aguantar a los
compañeros en las cenas de empresa,...; otros no les gusta
simplemente porque han perdido la ilusión y están más cómodos en
su postura de dejar pasar los días y que todo vuelva a la
normalidad, intentando hacer ver que eso de la navidad es para los
más pequeños. Un tercer grupo sigue manteniendo la ilusión, siente
que estos días son como una cuenta atrás “mágica” donde lo
malo del año que acaba, se queda aquí, y sólo vendrá con nosotros
las ilusiones renovadas y las ganas de que el nuevo año marche bien.
Días de estar con la familia y los amigos, de comer bien, beber e
intentar reír mucho. No se en qué grupo estaréis vosotros pero
espero que disfrutéis de cada instante. Y para colaborar en dicho
disfrute traigo una receta navideña rica y muy, muy fácil!!
Hoy puedo decir, sin miedo a
equivocarme, que traigo la receta de dulce navideño más fácil que
existe, y a la vez una de las que más gustan, COCADAS ¡En casa nos
encantan! Si nunca habéis hecho vuestros propios dulces navideños,
esta receta es la mejor para aseguraros un triunfo seguro.
Ingredientes
3 tazas de coco rallado
1 taza de leche condensada
1 huevo
Preparación
Precalentamos el horno a 180º con
calor arriba y abajo.
En un bol vertemos los tres
ingredientes y mezclamos bien hasta conseguir que todo el coco esté
bien integrado y nuestra masa sea homogénea.
Sólo nos queda hacer bolitas pequeñas,
del tamaño de una nuez aproximadamente, poner en una bandeja de
horno sobre papel vegetal, separadas unas de otras para que no se nos
peguen, y hornear a 180º unos 15 minutos o hasta que las veamos
doraditas.
Es importante no tocarlas hasta que
estén templadas. Una vez frías quedarán duras por fuera y
esponjosas por dentro ¡Deliciosas! Aguantan de maravilla en un
recipiente hermético.
Espero que los menos expertos en la
cocina se atrevan con este dulce ¡está de vicio! Y como os dije ¿es
fácil o no?
Sweet Kisses
Navidad siempre! No se, a mi me gusta ver como se adornan las calles,el frio, como las ciudades cobran vida y en general esa magia especial que desprende las fechas por sí mismas.
ResponderEliminarMención aparte merece la comida, y es que la navidad es tiempo de alegría en este apartado. En lo que a la mesa se refiere, parece que a todos nos duele menos el bolsillo para poder degustar platos mas sotisficados y distintos a los habituales, y en lo que a dulces navideños, todos en mayor o menos medida asociamos su sabor a nuestra infancia, y estas cocadas no son excepción.
Tienen una pinta estupenda, y si encima son fáciles de hacer, nos muestras una apuesta segura para estas fechas, asi que habrá que animarse con ellas!
Un saludo.
Muchas gracias F.J. por tu comentario, estoy de acuerdo contigo, la navidad es una vez al año, y todos tenemos problemas o pasamos por dificultades, pero merece la pena "esforzarse" un poquito para pasarlo bien y disfrutar de cada instante importante. Besitos
ResponderEliminarVaya pinta tienen esas cocadas!!!
ResponderEliminarUna receta muy fácil y rápida, y seguro que estarán riquisimas.
Enhorabuena por tu magnífico blog, que en cada receta nos sorprendes, por ser originales y fáciles de realizar.
Un besote!!!
Pues si están ricas, si. Gracias por tu comentario. Besitos
EliminarHola!! Me encantan las cocadas y no sabía que era tan fácil hacerlas y con sólo 3 ingredientes! Riquísimo! Me quedo con la receta, gracias por compartir ;) Besitos!
ResponderEliminarDe nada! Pues si te gustan ya no hay excusas, tendrás una buena hornada en menos de media hora! Besitos.
EliminarQue buenisimos tiene que estar!!besos
ResponderEliminarGracias!!! Besitos
EliminarGracias por esta receta, quedan riquísimos, ideal para los amantes del coco!
ResponderEliminarDe nada Nohelia, me alegro que te guste esta receta. Te espero en otros post ;)
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